 |
Воскресенье
20.05.2012
03:20 |
|
|
|
Приветствую Вас Гость | RSS
Главная | Регистрация | Вход |
| открытый исследовательский университет молодежи |
Современное состояние и перспективы развития молочной промышленности Республики Бурятия
|
| 21.02.2012, 10:51 |
| Целью работы является исследование проблем развития молочной промышленности Республики Бурятии. Молоко и молочные продукты являются продуктами первой необходимости в рационе питания человека. Республика Бурятия обладает сырьевым и производственным потенциалом для развития молочной промышленности. В работе проанализированы сырьевые и производственные ресурсы для производства молочной продукции. Выявлено что площадь сельскохозяйственных угодий в республике составляет 2 млн. гектар земли, что меньше чем в 1990 году на 21%. Поголовье коров составляет 145 тысяч голов, что на 22% меньше чем в 1990 году. В республике производиться 238,6 тысяч тонн молока что на 13% меньше чем в 1990 году. Из них на молочных предприятиях перерабатывается только 20% молочного сырья. На данный момент на продовольственном рынке республики большую часть занимают молочные продукты из других регионов, таких как: Красноярский край, Иркутская, Новосибирская области и другие. Основные причины низкой производительности местных предприятии являются: высокая стоимость электроэнергии, износ предприятия, отсутствие закупа сырья, незначительный рынок сбыта и другие. В работе предложены меры для развития молочной промышленности республики. Представлен расчет экономической эффективности производства молочной продукции для питания учащихся школы №49 г.Улан-Удэ. По расчетам для 1684 учеников школы №49 в месяц потребуется 6736 литров молока на сумму почти 336 тысяч рублей. Если все ученики сдавали бы раз в неделю по 25 рублей на молоко, то это составляло бы половину всех необходимых затрат на производство молока. А оставшуюся половину – 168 тысяч рублей субсидировало бы предприятию Правительство Республики Бурятия или Администрация г.Улан-Удэ. |
|
Категория: Исследовательские проекты | Добавил: KAV
|
| Просмотров: 134 | Загрузок: 0
| Комментарии: 1
| Рейтинг: 0.0/0 |
| Всего комментариев: 1 | |
0   1
Федор (11.04.2012 16:32)
daniel_schults@mail.ru
|
|
|
|
|
|
